Мы заметили, что повара при приготовлении суши с особой тщательностью подходят к приготовлению заправки для риса. Это целое искусство! Мы взяли один из любимых рецептов такой заправки, провели десятки дегустаций и предлагаем его Вам.

Наша заправка для риса завоевала сердца поваров многих ресторанов. Уже трудно представить ассортимент достойного дистрибьютора без заправки.

5 доводов купить готовую заправку для риса «ASA Professional» в «Мир суши»:

1. Идеальный сбалансированный традиционный рецепт. В составе рисовый уксус высшего качества, сахар, соль, экстракт водорослей Конбу, традиционный саке.
   
2. Экономичный продукт: 1-го литра хватает на 6,5 кг риса для суши. Не нужно тратить время и электроэнергию на приготовление.
3. Рис приобретает приятный кисло-сладкий вкус.
4. Каждый день стабильное качество.
5. Плотная консистенция из-за высокого содержания сахара, создает хорошую склеиваемость рису.

 

Характеристики:

Вкус	Насыщенный сладко — кислый
Цвет	Яркий желтый
Для чего применяется?	Используется для заправки риса при приготовлении суши. Отварной рис поливается заправкой, перемешивается и выветривается с помощью веера или вентилятора
Консистенция	Консистенция плотная из-за высокого содержания сахара, создает хорошую склеиваемость рису
Категория	Демократичный продукт
Традиционность рецепта, производства	Универсальная рецептура, подходящая большинству поваров
Состав	Рисовый уксус, экстракт водорослей Конбу, саке
Экономичность	1-го литра хватает на 6,5 кг. риса для суши
Свойства, которые придает блюду	Придает  рису приятный кисло — сладкий вкус
Натуральность	Натуральный продукт
Страна-производитель	Россия, ООО ТД Симпли Фуд
Нюансы производства	В рисовый уксус добавляется сахар, соль, экстракт конбу, саке. Перемешивается и настаивается
Упаковка	Полимерная бутылка удобна для небольших ресторанов или приготовления суши дома. Bag-in-box подходит для ресторанов со средней и большой проходимостью. Непромокаема.
Чем лучше других известных аналогов?	Не имеет аналогов
Единица измерения	Упаковка
Количество единиц в упаковке	9 штук по 1 л., 1 канистра — 20 л.
Срок годности	24 месяца
Масса нетто	1,2 кг. / 24 кг.
Масса брутто	1,23 кг. / 24,8 кг.

Возможно Вас также заинтересует…

• Рис среднезерный ASA (20 кг.)